Mój sposób na szybki, sycący obiad?
Zapiekanka vel tarta vel quiche.
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie ( kupuję "niebieskie", odtłuszczone w lidlu)
- 2 torebki ( na 4 osoby) mrożonych, ulubionych warzyw
- śmietanka 18 %
- 2 jaja
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- tarty, żółty ser
Mrożonki wrzucam do posolonego wrzątku, blanszuję 7 minut. Do nagrzanego w 180 stopniach piekarnika wkładam wyłożone na posmarowanej masłem blasze ciasto francuskie ( pamiętając że boki mają być wyższe) przysypane ziarnami fasoli (piekę około 15 minut).
Po 15 minutach wyjmuję ciasto, usuwam fasolę, wykładam na nie odcedzone warzywa, posypuję żółtym serem i zalewam zmiksowaną śmietanką z jajkami i przyprawami.
Zapiekam 20- 25 minut.
Najlepiej smakuje lekko przestudzone- wydobywa się wówczas cały aromat warzyw oraz przypraw.
Najlepiej smakuje lekko przestudzone- wydobywa się wówczas cały aromat warzyw oraz przypraw.
To bardzo smaczne i szybkie danie- polecam.
A jutro...
Jutro wrzucę foty odnowionego wiatrołapu- juhu!
Spróbuję zrobić zapiekankę według Twojego przepisu, brzmi i wygląda smakowicie. Lubię mieć w zanadrzu takie proste i szybkie w wykonaniu dania, które po zaserwowaniu wyglądają na bardzo pracochłonne ;) Pozdrawiam serdecznie!
OdpowiedzUsuńDzięki, pozdrawiam! :)
OdpowiedzUsuńMusi być pyszne, bo tak wygląda. Ale nie bardzo wiem o o chodzi z tą fasolą?:) powiedz, proszę :))
OdpowiedzUsuńH aniu, fasola obciąża ( dociąża?) spód ciasta, żeby był równomiernie gruby. Ciasto francuskie lubi rosnąć jak "karpatka"
UsuńDobre:) Spróbuję, bo wygląda na szybkie i łatwe danie, a warzywa zawsze się znajdą w lodówce. Ciasto też kupuję często i potem dopiero wymyślam, co z nim zrobić. A patent z fasolą - nie wpadłabym:)
OdpowiedzUsuńTo bardzo popularny patent, można kupić nawet specjalne kulki obciążające ciasto
Usuńhttp://kotlet.tv/idealna-tarta-jak-zrobic/
Super przepis, w przyszłym tygodniu zamierzam wypróbować :) A fasolę kładziemy na brzegach ciasta, tak?
OdpowiedzUsuńA gdzie tam. Na cieście
OdpowiedzUsuńA gdzie tam. Na cieście
OdpowiedzUsuń