Translate

czwartek, 9 kwietnia 2015

Warzywna szybka tarta

Mój sposób na szybki, sycący obiad?
Zapiekanka vel tarta vel quiche.
 
Składniki:
  • gotowe ciasto francuskie ( kupuję "niebieskie", odtłuszczone w lidlu)
  •  2 torebki ( na 4 osoby) mrożonych, ulubionych warzyw
  •  śmietanka 18 %
  •  2 jaja
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • tarty, żółty ser
 
Mrożonki wrzucam do posolonego wrzątku, blanszuję 7 minut. Do nagrzanego w 180 stopniach piekarnika wkładam wyłożone na posmarowanej masłem blasze ciasto francuskie ( pamiętając że boki mają być wyższe) przysypane ziarnami fasoli (piekę około 15 minut).
Po 15 minutach wyjmuję ciasto, usuwam fasolę, wykładam na nie odcedzone warzywa, posypuję żółtym serem i  zalewam zmiksowaną śmietanką z jajkami i przyprawami.
Zapiekam 20- 25 minut.
Najlepiej smakuje  lekko przestudzone- wydobywa się wówczas cały aromat warzyw oraz przypraw.
To bardzo smaczne i szybkie danie- polecam.
A jutro...
Jutro wrzucę foty odnowionego wiatrołapu- juhu!


9 komentarzy:

  1. Spróbuję zrobić zapiekankę według Twojego przepisu, brzmi i wygląda smakowicie. Lubię mieć w zanadrzu takie proste i szybkie w wykonaniu dania, które po zaserwowaniu wyglądają na bardzo pracochłonne ;) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Musi być pyszne, bo tak wygląda. Ale nie bardzo wiem o o chodzi z tą fasolą?:) powiedz, proszę :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. H aniu, fasola obciąża ( dociąża?) spód ciasta, żeby był równomiernie gruby. Ciasto francuskie lubi rosnąć jak "karpatka"

      Usuń
  3. Dobre:) Spróbuję, bo wygląda na szybkie i łatwe danie, a warzywa zawsze się znajdą w lodówce. Ciasto też kupuję często i potem dopiero wymyślam, co z nim zrobić. A patent z fasolą - nie wpadłabym:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To bardzo popularny patent, można kupić nawet specjalne kulki obciążające ciasto
      http://kotlet.tv/idealna-tarta-jak-zrobic/

      Usuń
  4. Super przepis, w przyszłym tygodniu zamierzam wypróbować :) A fasolę kładziemy na brzegach ciasta, tak?

    OdpowiedzUsuń